Basenbrot

ohne Getreide

Zutaten

 

65 g Erdmandelmehl
135 g Sonnenblumenkerne gekeimt
145 g gemahlene Mandeln
2 EL Chiasamen
4 EL Flohsamenschalen gemahlen
1 TL Salz
90 g geschroteter Leinsamen
355 ml lauwarmes Wasser
3 EL Kokosöl

 

Zubereitung

  • Kokosöl in Wasser auflösen und alle Zutaten zusammen rühren
  • Teig ca. 2 Stunden ziehen lassen
  • einen Laib formen und 30 min bei 175 °C backen
  • herausnehmen, umdrehen und nochmals 30 min bei 175 °C backen

Guten Appetit.

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