Knuspermüsli

Zutaten

1 mittelgroße Banane
400 g Haferflocken zartblättrig
5 Datteln
ca. 100 g Walnüsse
ca. 100 g Haselnüsse
nach Geschmack: Kokosflocken, gequetschte Leinsamen

 

Zubereitung

  • Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und Haferflocken dazugeben.
  • Die Datteln klein würfelig schneiden und dazu mengen.
  • Walnüsse, Haselnüsse, Kokosflocken und Leinsamen ebenfalls untermischen.
  • Alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, und bei 160°C ca. 30 min im Rohr backen.
  • Ab und zu wenden - die Haferflocken und die Nüsse können etwas Farbe annehmen.
  • Am besten über Nacht gut trocknen lassen, in einen Behälter geben und luftdicht verschließen.

Guten Appetit.

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