Karotten-Orangen-Kokos-Suppe
Zutaten für 1 Personen
1/2 Stk Zwiebel |
Zubereitung
- Karotten und Zwiebel grob schneiden.
- Zwiebel kurz anrösten. Karotten dazugeben und kurz köcheln lassen.
- Mit Noilly Prat ablöschen und mit der Gemüsebrühe aufgießen und fein pürieren.
- Mit den restlichen Zutaten vermengen und abschmecken.
- Mit frisch gehackter Petersilie servieren.