Karotten-Orangen-Kokos-Suppe

Zubereitung

• Karotten und Zwiebel grob schneiden.
• Zwiebel kurz anrösten. Karotten dazugeben und kurz köcheln lassen.
• Mit Noilly Prat ablöschen und mit der Gemüsebrühe aufgießen und fein pürieren.
• Mit den restlichen Zutaten vermengen und abschmecken.
• Mit frisch gehackter Petersilie servieren.

Guten Appetit.